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      使用凍干機需要注意哪些問題?

      使用凍干機需要注意哪些問題?

       

      目前,凍干機的真空低溫干燥技術得到了非常廣泛的應用,物料中的水分直接從固態升華為氣態,可以最大限度的保持物料的細胞活性以及物料的色、香、味、形和營養成分,復水性也比較好。因此,在食品加工領域,凍干技術的應用是相當常見且普遍的。那么,在使用凍干機的時候,需要注意什么呢?

      1、開機檢查 收到凍干機時,我們需要檢查凍干機設備的壓縮機組的壓力表情況、確定壓縮機機油是否正常;

      檢查真空泵油,是否符合清澈不粘稠的要求,油位是否在油鏡中位;

      檢查冷卻水是否正常;

      檢查介質油是否正常;

      檢查凍干機凍干箱內測溫探頭是否安放準確;

      檢查電源電壓是否正常;

      檢查真空系統中的閥門位置是否符合正常工作要求,凡是通往大氣的閥門均應關閉;

      檢查壓縮空氣是否正常使用。

      凍干機

      2、開機使用 打開凍干機的電控電源總開關,啟動電腦控制系統;設定凍干工藝數據;

      確定數據無誤、確定凍干食品進料情況;

      確定箱體箱門和閥門是否關閉;

      啟動凍干機設備;

      運行凍干機,期間檢查各系統和工藝數據運行是否正常

      做物料凍干結束判斷測試;

      判斷物料凍干終點結束,結束運行;

      打開進氣閥,輸入潔凈空氣;

      凍干機箱體內外壓力平衡后,打開箱門出料。

      3、結束處理 出料結束后進行冷凝器化霜;

      確定化霜,檢查冷阱內化霜水是否已排放干凈;

      化霜水排出,同時檢查是否有冰堵和排水是否;

      清洗隔板和物料盤;做下一批生產準備。

       

       


      TEL:13798128437

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